Cookinglife HACCP Schneidebrett-Set aus fünf farbcodierten Brettern in 45 x 30 cm holt das Profi-System der Gastronomie an die heimische Arbeitsplatte.
Jede Farbe steht für eine Lebensmittelgruppe — etwa Weiß für Brot und Milchprodukte, Rot für rohes Fleisch, Grün für Gemüse und Obst sowie Gelb für Geflügel —, sodass rohes Hähnchen nie auf demselben Brett wie Salat landet. So lässt sich ohne Nachdenken hygienischer arbeiten und Geruchsübertragung vermeiden.
HACCP Set – Details
HACCP-Farbcode mit 5 Farben
Getrennte Bretter senken das Risiko von Kreuzkontamination.
Großformat 45 x 30 cm
Die Fläche bietet Platz für Fleisch, Gemüse und Brot.
Für Hobbyköche
Das System führt ohne Vorkenntnisse durch die Zubereitung.
HACCP Set – Daten
Anzahl: 5 Bretter
System: HACCP-Farbcode (u.a. Weiß für Brot/Milchprodukte, Rot für rohes Fleisch, Grün für Gemüse/Obst, Gelb für Geflügel)
