-9%
Grill Fanatics Metzgerpapier – Beschreibung
Das Grill Fanatics Metzgerpapier ist Butcher Paper im Bogenmaß 61 x 100 cm in der 10-Blatt-Packung. Es dient beim Smoken als Hülle um das Fleisch, sobald die gewünschte Kruste erreicht ist.
Anders als Folie lässt das Papier Dampf teilweise entweichen. So weicht die Bark weniger auf, während das Fleisch vor dem Austrocknen geschützt gart und die Plateauphase ruhiger übersteht.
Grill Fanatics Metzgerpapier – Highlights
Atmungsaktive Hülle
Feuchtigkeit kann entweichen, die Rauchkruste bleibt fester als unter Folie.
Für Low & Slow
Passt zum langen Garen im Smoker, etwa für Brisket bis zur Kerntemperatur.
Großes Bogenmaß
Mit 61 x 100 cm lassen sich auch große Stücke vollständig einschlagen.
Grill Fanatics Metzgerpapier – Technische Daten
-
Material: Schlächterpapier / Butcher Paper, atmungsaktiv
-
Blattmaß: 61 x 100 cm
-
Verwendung: Einwickeln (Wrappen) beim Smoken und Grillen
-
Lieferumfang: 10x Metzgerpapier 61 x 100 cm
-
Packungsinhalt: 10 Blatt
-
Marke: Cookinglife
Kundenfotos
1
