Yaxell Zen Santoku-Messer ist ein 16,5 cm langes Küchenmesser aus 37-lagigem Damaststahl mit Griff aus Canvas-Micarta. Die Santokuklinge ist für Fleisch, Fisch und Gemüse ausgelegt und bietet beim Schneiden eine kontrollierte Führung. Das Messer gehört zur japanischen Zen-Kollektion und hat eine Härte von 60–62 HRC.
Yaxell Zen Santoku-Messer – Vorteile
37-lagiger Damaststahl
Die mehrlagige Klinge verbindet die charakteristische Damastoptik mit einer präzisen Schneide.
Santoku-Klinge 16,5 cm
Die kompakte Klingenlänge eignet sich für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche.
Canvas-Micarta-Griff
Der Griff liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt eine sichere Führung.
