Für gewölbte Schokostücke eignet sich diese Silikomart Chocado Cupola T Schokoladenform aus Tritan mit 153 x 74 mm bei 14 mm Höhe. Die glatte, transparente Kavitation fördert das Entformen mit glänzender Oberfläche.
Anwender gießen temperierte Kuvertüre ein, lassen sie anziehen und klopfen die Stücke vorsichtig aus. Danach genügt die Reinigung in der Spülmaschine.
Cupola T: Eigenschaften
Cupola-Wölbung
Erzeugt gleichmäßige Kuppeln für Pralinen und Dessertkomponenten.
Glänzendes Entformen
Die glatte Tritanoberfläche gibt den Glanz an die Schokolade weiter.
Bisphenolfrei
Frei von BPA, BPS und weiteren gesundheitsschädlichen Bisphenolen.
