Yaxell Ran Santokumesser aus Damaststahl verbindet japanische Schneidkunst mit kompakter 12,5-cm-Klinge. Der 69-lagige Stahl bleibt lange scharf und schneidet Kräuter, Gemüse, Fleisch und Fisch präzise.
Der Griff aus Canvas-Micarta liegt ausgewogen in der Hand und gibt auch bei längeren Arbeiten sicheren Halt. In Japan gefertigt, zeigt die Klinge das typische Damastmuster.
Ran Santokumesser – Highlights
69-lagiger Damaststahl
Sorgt für feine Schneide und langanhaltende Schärfe im Alltag.
Kompakte 12,5-cm-Klinge
Ermöglicht kontrolliertes Arbeiten bei feinen und festen Zutaten.
Canvas-Micarta-Griff
Liegt rutschfest und ausgewogen in der Hand.
Hergestellt in Japan
Japanische Verarbeitung mit einer Härte von 60–62 HRC.
