Das Yaxell Ran Kochmesser verbindet 69-lagigen Damaststahl mit einer Härte von 60–62 HRC und einem Griff aus Canvas-Micarta. Es wird in Seki, Japan, gefertigt und eignet sich zum Schneiden, Hacken und Filetieren in der Küche. Das Gewicht von 340 g unterstützt eine ausgewogene Führung bei längeren Schneidarbeiten.
Yaxell Ran Kochmesser – Vorteile
69-lagiger Damaststahl
Die mehrlagige Klinge verbindet die typische Damaststruktur mit einer hohen Schnitthaltigkeit.
Japanische Fertigung
Das Messer wird in Seki hergestellt, einer für japanische Messer bekannten Stadt.
Canvas-Micarta-Griff
Der robuste Griff liegt beim Schneiden sicher in der Hand.
Ausgewogene Führung
Das Gewicht von 340 g unterstützt kontrollierte Schnitte bei unterschiedlichen Zutaten.
Yaxell Ran Kochmesser – Details
Härte: 60–62 HRC
Gewicht: 340 g
Herkunft: Japan
Griffmaterial: Canvas-Micarta
Klingenmaterial: 69-lagiger Damaststahl
Marke: Cookinglife
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★3.0
x*****q
Verifiziert
Schneidet ordentlich, muss mich noch dran gewöhnen.
