Die Silikomart Airplus 03 Mini Plumcake Backform aus mikroperforiertem Silikon mit Glasfaser verteilt Hitze gleichmäßig und lässt Feuchtigkeit entweichen. So garen Biskuit, Mürbe-, Blätter- und Hefeteig schneller und mit stabiler Kruste.
Der Teig bleibt in der Kavernenform und läuft nicht aus. Beide Formseiten lassen sich nutzen, etwa für leere Brisée-Schalen oder gefüllte Törtchen.
Airplus 03 Mini Plumcake – Highlights
Mikroperforierte Struktur
Führt Dampf ab und verkürzt die Backzeit bei Kuchen und Teig.
Für süß und herzhaft
Eignet sich für Biskuit, Mürbeteig, Blätter- und Hefeteig.
Beidseitige Form
Bereitet leere Schalen und gefüllte Törtchen in einer Form zu.
Antihaft-Oberfläche
Lässt Mini-Plumcakes leicht ausformen und abrollen.
