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Airplus Beschreibung
Silikomart Airplus Backform 16 Rund ist eine mikroperforierte Glasfaserform für gleichmäßiges Backen. Die 300 x 400 mm große Form fasst 20 Mulden mit Ø 50 mm und 16 mm Höhe.
Die feine Perforation verteilt die Hitze und lässt Feuchtigkeit entweichen, so verkürzt sich die Backzeit und Mürbeteigschalen oder Törtchen werden knusprig. Beidseitig verwendbar, antihaftbeschichtet und leicht zu entformen.
Airplus Vorteile
Mikroperforation
Lässt Dampf entweichen und sorgt für knusprige, gleichmäßig gebräunte Böden.
20 Monoportionen
Formt Tärtchen und Tartelettes mit Ø 50 mm in einem Durchgang.
Antihaft & beidseitig nutzbar
Teig läuft nicht aus und löst sich nach dem Backen leicht.
Airplus Daten
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Mulden: 20 x Ø 50 mm, H 16 mm
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Eignung: Mürbeteig, Brisée, Blätterteig, süß und herzhaft
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Formmaß: 300 x 400 mm
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Herkunft: Made in Italy
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Ausführung: mikroperforierte Glasfaserform, antihaftbeschichtet
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Lieferumfang: 1 Form
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Temperaturbereich: -40 °C bis +230 °c
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Marke: Silikomart
Kundenfotos
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